- 适用品类：

归参炖母鸡、黄精母鸡汤、沙参玉竹煲老鸭、人参归杞羊肉汤等各类滋补汤品罐藏食品。

- 方案内容：

针对罐藏食品传统高温杀菌破坏营养与风味的痛点，通过生物保鲜技术降低杀菌强度，在保障安全的前提下保留产品品质。

- 核心价值：

实现产品常温流通，降低高温工艺对营养与风味的损耗。

- 罐藏汤品系列：

覆盖归参炖母鸡、黄精母鸡汤、沙参玉竹煲老鸭、人参归杞羊肉汤、牛尾汤、人参老母鸡汤、牛排汤、鸽子汤、乌鸡汤、牛筋汤共 10 款滋补汤品；采用 “鲜盾抑菌 + 低温商业无菌” 工艺，常温货架期 6 个月以上，复热后高度还原现炖汤口感。